31 ottobre 2010: 7° Quajaday a Levà di Montecchio Precalcino (Vi)
aldo | ottobre 2010
Visto il successone delle scorse edizioni, anche quest’anno a Levà, piccola frazione di Montecchio Precalcino (Vicenza), torna il “Quajaday“, una maniera alternativa di festeggiare Halloween, con le gambe sotto al tavolo…
Per chi preferisce la buona e tradizionale cucina alle sempre più diffuse feste in maschera, ecco un’occasione ghiotta ghiottta: lo spiedo di quaglie da asporto o in alternativa il carré di maiale, sempre cotto allo spiedo.
Il gruppo di cuochi ormai è collaudatissimo, dato che è lo stesso che si occupa della cucina durante la sagra, ormai diventata un appuntamento imperdibile per gli appassionati del “rosto de quaje“.
Le proposte gastronomiche prevedono:
• Porzione Quaglia: 1 quaglia allo spiedo, 1 pezzo di maiale, 3 fette di “poenta onta” (6.00€);
• Porzione Carré di Maiale: 1 porzione di carré allo spiedo, 3 fette di “poenta onta” (6.00€).
Per i più golosi ci saranno anche vino, marroni spadellati e formaggio di malga.
Chi fosse interessato a queste specialità da asporto deve ricordarsi di prenotare in tempo (entro giovedì 27 ottobre); le modalità di prenotazione sono tre:
• direttamente in canonica versando subito la quota;
• mandando un SMS al numero 349 0074227;
• tramite e-mail a parrocchia.leva@gmail.com.
Qualora si utilizzi l’SMS o l’e-mail è necessario specificare nome e cognome, le porzioni di quaglie e quelle di carré. Si potrà effettuare il pagamento il 31 ottobre, al momento dell’asporto.
Le porzioni potranno essere ritirate tra le 18.00 e le 20.00 di domenica sera; se non si dispone di contenitori, essi potranno essere acquistati sul posto.
Le prenotazioni sono già aperte, fino ad esaurimento porzioni.
Buon appetito!!
