European Beer Star Award 2009: vince la Gauloise Ambrè della Brasserie Du Bocq
paolo | dicembre 2009
Le birre del birrificio belga Du Bocq stanno facendo incetta di premi internazionali: prima la Blanche de Namur ha vinto il prestigioso World Beer Award 2009, recentemente altre due birre si sono piazzate rispettivamente al primo e al terzo posto dell’European Beer Star Award 2009, la più importante competizione tra birre europea.
La Gauloise Ambrè si è piazzata prima nella categoria belga Ale, mentre la Gauloise Brune è giunta terza nella categoria belga Dubbel.
Tre ambiti premi in un anno, a dimostrazione della qualità delle birre prodotte con passione dalla Du Bocq. Birre apprezzate quindi non solo dai clienti abituali, ma anche dalla giuria internazionale.
La Gauloise Ambrè (5.5% vol) è una bevanda estremamente rinfrescante, dall’aroma luppolato (e quindi con una nota particolarmente amara) e dal colore ambrato brillante. E’ ottima per accompagnare pasta e pizza.
La Gauloise Brune (8.1% vol) invece si distingue per il sapore di cioccolato, caramello e spezie, conferito dal malto torrefatto. Ha un colore bruno con sfumature rosso scuro e una schiuma poco densa. Il suo sapore è equilibrato e rotondo e l’amaro si percepisce appena. Indicata in abbinamento a selvaggina e carni rosse.
Le birre partecipanti alla competizione istituita dall’Associazione delle piccole birrerie indipendenti in Europa sono state oltre 800, provenienti da 35 Paesi diversi.
La giuria internazionale era composta da 78 esperti che hanno effettuato gli assaggi alla cieca.
