Pizza esotica allo struzzo. La migliore della Svezia
paolo | febbraio 2009
Hassan Saraoe, un pizzaiolo di Kalmar ha vinto lo Swedish Pizza Championships grazie alla sua “Pizza esotica allo struzzo“, farcita con filetti di struzzo marinato, salsa chili e coriandolo fresco.
Uno degli organizzatori dell’evento (non facente parte della giuria composta da otto persone) appena l’ha assaggiata si è reso conto di essere di fronte ad una specialità… “un gusto inusuale, diverso da quello delle pizze più tradizionali“… certo, non osiamo contraddirlo.
Il primo classificato ha vinto un premio di circa 1000€ e il diritto di rappresentare la Svezia durante la sfida con i vari pizzaioli europei.
Bravo!
Ma noi la pizza (e la pasta) oltre confine preferiamo non mangiarla…
