Malga Dusler – Val di Funes: finferli e torte alle mele all’ombra delle Odle
paolo | agosto 2009
Settembre è un ottimo mese per gli appassionati di montagna.
Il sole scalda meno e in più di solito le condizioni meteo sono più stabili in quota. Niente di meglio per affrontare una bellissima e poco impegnativa escursione nell’incantevole Val di Funes, poco a nord di Chiusa (Bolzano).
Con l’auto, da Santa Maddalena, si può agevolmente raggiungere il parcheggio di malga Zannes (il costo per la sosta è di 4€, ma se si arriva prima delle 7.30, non si paga nulla) e da lì, percorrendo un arioso sentiero che taglia il bosco pieno di mirtilli, in circa 40 minuti si raggiunge malga Dusler a 1800 msl.
Il percorso non è impegnativo, anche se si dovrà mettere in preventivo una ripida salita su terreno sconnesso al termine del primo tratto di bosco. Salita che purtroppo non è ripagata da viste mozzafiato, se non poco prima dell’arrivo alla malga.
I più pigri potranno evitare questo tratto deviando a destra (all’inizio della rampa) per un sentierino che taglia il bosco pressoché in piano e sbuca nella strada bianca di servizio della malga nei pressi di un laghetto artificiale e di una casetta del Corpo Forestale. Così facendo si allungherà di un poco il percorso ma si arriverà alla malga più freschi e senza affanni.
Con la luce giusta, da malga Dusler si può godere di una delle viste più belle del gruppo dolomitico delle Odle. Una sequenza di guglie impressionante; alcune superano i 3000m e tutte assieme separano la Val di Funes dalla più conosciuta Val Gardena.
Il nostro consiglio è quello di fermarvi alla malga non solo per ammirare questa meraviglia della natura, ma anche per dar soddisfazione alla gola magari pranzando all’aperto, sui tavoloni di legno grezzo.
Ottime e abbondanti le specialità fatte in casa. In particolare, buonissima la polenta con i finferli (cucinati come si deve, e non “slavati” come speso vengono serviti in zona), estremamente gustosi gli gnocchi ai formaggi e indimenticabili le colossali porzioni di torta alla mela…
La bionda e simpatica ragazza che efficiente e solerte si muove tra i tavoli, oltre ad offrirvi un grappino a fine pranzo, saprà darvi anche preziose informazioni per continuare la vostra escursione verso le altre malghe della zona.
